Wild ist unsere Leidenschaft!
Verschiedene Blattsalate mit rosa gebratenen Hirschstreifen oder Eichsfelder Hirschbraten in einer fruchtigen Preiselbeersauce mit Mischpilzen, Apfelrotkohl, Preiselbeerbirne und Kartoffelklößen – das sind nur Auszüge aus unserer Wildkarte, die wir je nach Saison erweitern wollen. Lassen Sie sich überraschen ...
Für den kleinen, den großen und den wilden Hunger
Bodenständige und regionale Küche, die auch großen Hunger stillt, haben wir zu unserer Aufgabe gemacht. Denn wer nach einer ausgiebigen Wanderung oder einem anstrengenden Tag zu uns kommt, um sich kulinarisch verwöhnen zu lassen, soll auch belohnt werden:
- Suppen
- Salate & Vorspeisen
- Wurst- und Käsespezialitäten aus der Region
- Schnelle Gerichte
- Schnitzel
- Braten
- Steaks von deutschen Tieren und verschiedenen Beilagen
- Fisch
- Vegetarische Alternativen
- Desserts
